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私 酿

无关章法,但求欣然。

 
 
 
 
 

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万达凯越的试吃  

2012-08-12 23:25:53|  分类: 市民食谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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环境当然不错,但空间很大,布局却显得有些局促,并且桌与桌之间私密感不够。
菜色没得说,虽然是叫济南府餐厅,但南方菜系比较多,而且也好吃。鲁菜就吃了一个爆炒腰花,有些失败了。
还是安心做粤菜吧。橙汁很不错,鲜榨的。
服务员服务都不错,就是上菜太快了,这道汤还没喝完,海参已经等着要上了,海参还没吃完,龙虾已经要上了。
弄得我有些仓促。


万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 
万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
鲜榨橙汁,味道不错。值得一荐。
 
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凉拌八代。
 
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醉虾
 
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牛肉蘸酱
 
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这罐松茸炖水鸭  是从下午就开始炖的,炖了有七八个小时。鸭子是很适合秋天温补的食材,这个汤很是贴心。
上菜的速度很快,这罐还没有吃完,服务员已经在等着上海参了。
我本来想慢慢 品一下这个汤呢,只好三下五除二迅速喝完。
 
万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 
万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 
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 潮式卤水拼 :各种拼盘,毛肚,排骨,五花肉,鸡蛋都有的。味道很清口,有淡淡的香气。

万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 当红脆皮鸡  。有些腻了。

万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 美国野米海参,看不出来吧。。。
海参和两份用麻芝那么一拌,别说,我还真爱吃那凉粉。

万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 白辣椒炒虾球

万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 白辣椒炒虾球

万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 黄牛排,三种蘸料,味道不错。

万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 
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 松露汁
 
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 黑椒羊排

万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 古法蒸多宝鱼,其实就是比目鱼。

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 对多宝鱼最大的印象就是来自,刘德华舒淇主演的一部电《游龙戏凤》里有一段就是在澳门吃这个鱼。

万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 最中意的是这道菜,还在准备阶段未现世,也没想好名字。中间是干煸肉,下面铺了一层酥鱼,用翠萝卜分开,外围是一圈馍。颜色和口感的搭配都很新鲜,很美味。相信这道菜推出后应该很快就有不错的反响。

万达凯悦的试吃 - cwong -  私 酿
 爆炒腰花,都有些僵硬了。。。

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 腰豆南瓜煮百合 ,在大家都以为是甜品后,很出人意料的给了一个咸的口感。
好吧,其实是有点惊悚的口感。

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 农家煎豆腐,豆腐里是有肉馅的。

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 泉城炝锅面。

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天马行空的吃了海参龙虾多宝鱼,牛排羊排韭菜苔,腰花虾仁炖罐汤,醉虾烧鹅蜜汁藕之后。。。
又上了一盘杏子李子猕猴桃,芒果哈密拿破仑!
SO,你是打算让我当场吐给你看么。。。
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